Productividad sin fricción: cómo Harinas Elizondo modernizó sus procesos con inteligencia generativa junto a Xertica.ai
Contexto
Harinas Elizondo, una de las compañías líderes en el sector agroalimentario de México, enfrentaba el desafío de incorporar tecnologías de inteligencia artificial de forma gradual y efectiva en sus procesos de negocio.
Como muchas empresas industriales en Latinoamérica, su equipo de IT necesitaba un camino claro y acompañamiento experto para transformar procesos manuales en flujos inteligentes y generar valor tangible desde el primer día.
El reto no era sólo implementar una tecnología nueva, sino iniciar un cambio cultural hacia la adopción de herramientas generativas sin fricciones ni sobrecarga operativa.
Solución
Xertica.ai acompañó a Harinas Elizondo en la exploración y adopción de Google Gemini, habilitando casos de uso altamente concretos en tareas cotidianas de productividad.
Durante las primeras semanas del proyecto se diseñó un plan de adopción dirigido a usuarios clave del entorno administrativo y operativo. Se implementaron casos de uso como:
- Generación de reportes automáticos a partir de datos estructurados en Sheets.
- Redacción y resumen inteligente de correos e informes.
- Búsqueda semántica y asistida en la documentación interna.
- Creación de prompts personalizados para el área de IT.
Además de la configuración técnica, Xertica.ai brindó sesiones de entrenamiento 1:1, mesas de dudas en tiempo real y documentación adaptada al contexto local, garantizando una transición fluida entre la exploración y la apropiación de la herramienta.
Resultados e Impacto
- Se logró una adopción efectiva de Google Gemini en 3 semanas, con usuarios activos en múltiples áreas.
- Más del 70% de los participantes afirmaron que Gemini ya les ayuda a ahorrar entre 2 y 4 horas semanales.
- Se estableció un roadmap conjunto para escalar el uso de IA generativa a nuevas áreas, incluyendo calidad, soporte técnico y comunicación corporativa.
“No buscábamos una implementación más. Buscábamos una guía para transformar nuestra forma de trabajar. Con Xertica no solo aprendimos a usar Gemini, sino a integrarlo en la operación con resultados reales desde el día uno.”
— Manuel Rodríguez, IT Manager, Harinas Elizondo
